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짜장 & 짬뽕 만들기
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  • 2019-06-30 (일) 07:58


     
     

     
    초간단 짜장면 만들기
    홈플러스에서 노브랜드 짜장가루(야채첨부되 있다고 선전함) 파는데 그거사다가 후라이팬에 기름넣고 달군다음
    양파한개 넣고 휘휘 몇번젓다가 물 반사발 너어주고 짜장가루 풀어서 다시 저어주면서 보글보글 끓어주면 완성됨.
    면은 그냥 일반 국수로 해도 되는데 밀가루 싫어하시는 분들은 쌀소면(쌀 100%소면 식자재나 이마트나 홈플러스에 있음)
    사다가 그거 익혀서 찬물에 한번씻은다음물기빼고 비벼주면 따뜻한 짜장면 완성 
    단무지와 같이 먹어야 진짜 짜장면 맛이남.(오이, 완두콩도 첨가(통조림도 있음))
    (본인취향에 따라 돼지고기, 새우 오징어등 첨가하여 먹어도됨. 볶을때 야채는 맨 나중에 너어 볶아줌.)
     
    짬뽕은 해물이 반드시 들어가야 짬뽕맛이 나는데 죽순통조림 사다가 죽순도 적당히 넙적하게 썰어넣으면 더 비슷함.
     
    결론 : 좋은재료 구하는게 번거롭지 실제 레시피가 복잡하지 않음.
      
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