1 드리퍼와 드립 서버를 뜨거운 물로 데운다.2 드리퍼에 페이퍼를 끼우고 20g의 만델링을 담은 후 가볍게 흔들어 평평하게 한다. 3 85~90℃의 물을 부어 드립을 시작한다. 드리퍼 한가운데부터 바깥쪽으로 시계방향으로 드립한다. 4 거품이 가라앉기 전에 약 4~5회 나선형 원을 그리며 드립한다. 3분 이내에 추출한다.