더어플

STEP 1 
금귤은 소금으로 문질러 깨끗이 씻는다.

STEP 2 
꼭지를 떼어내고 0.5cm 두께로 편 썬 뒤 씨를 제거한다.

STEP 3 
바닐라 빈은 씨를 긁어 껍질과 함께 준비한다.

STEP 4 
냄비에 레몬즙을 제외한 모든 재료를 넣고 끓인다.

STEP 5 
끓기 시작하면 불을 약하게 줄여 8~10분간 끓인다. 끓이는 동안 떠오르는 거품을 제거한다.

STEP 6 
불을 끄고 레몬즙을 넣은 뒤 잘 섞어 콤포트를 완성한다.

STEP 7 
콤포트가 식으면 요거트에 곁들여 완성한다.